Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре
Распечатать рецепт
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста жареная в кляре. А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? Или вообще ее не любит или не знает, как готовить... Этот рецепт для вас! Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится... И варить ее не надо!
Время приготовления 1 час
Порции
человек
Ингредиенты
Для кляра
Для соуса
Время приготовления 1 час
Порции
человек
Ингредиенты
Для кляра
Для соуса
Инструкции
  1. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
  2. Теперь приготовим кляр. Для этого яйца, соль, перец и муку взбить венчиком. Муку насыпайте постепенно. В зависимости от размера яиц, муки уйдет чуть больше или чуть меньше. Ориентируйтесь на густоту кляра, он должен быть как тесто на оладьи.
  3. Соцветия капусты выложить в кляр, хорошенько перемешать, чтобы кляр был со всех сторон. Жарить на растительном масле, на медленном огне до румяной корочки. Капусту необходимо несколько раз перевернуть.
Соус
  1. Чеснок выдавить через пресс. Зелень мелко порубить. Все смешать со сметаной. Добавить соль и перец.
  2. Подавать как гарнир или закуску. Хорошо сочетается со свежими огурцами и помидорами.
  3. Приятного аппетита!
Еще нет оценок

Рейтинг

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*